捕鯨とクジラ保護

＞私が学んできた栄養学が間違っていたのか？

いえいえ、間違っていませんよ。それにあなたのように
何食べるのか栄養分などに気をつけて食べられるのは
結構なことです。

ただ、鯨肉やその他の肉類を食べなくとも、同じ栄養素
が同様に取れるということです。

菜食食品は野菜、豆類、果実、海産植物、などで出来れば
有機農法が良いですね。

＞錠剤のカタチであれこれ

勿論、動物を原料としていなければ、悪くはないでしょうね。
特に、ビタミン類とか鉄分とか。

＞あなたが「菜食が一番」などと、簡単に言ってのけるのが不思議です。

今まで行われてきた数多くの研究結果によると、成人病やガン
のリスクが減ります。

＞贅沢この上もない主義

私の場合は生まれてから一度も動物を食べたことがないので、
菜食からですね。以前書いたように私たちアメリカ人の人口
の5％は完全菜食のビーガンです。でも大部分の人があなたの
おっしゃるように動物愛護から菜食になった人達です。

選択するということで、確かに贅沢なものですけど・・・、
私の場合、肉食の人達の食費の5分の1程度の食費で、非常に
廉い贅沢です。

因みに、1米ドルが100円の換算で、月に3000円足らずです。
実際はビーガンのレストランで食べることもあるから、この
倍程度になりますけど。

トウモロコシからのエタノール生産で、トウモロコシだけで
なく、他の穀物類や大豆の値段が上昇するのが心配です。