捕鯨とクジラ保護

masukomihaoroka No.25338＞鯨のベーコンは食べると健康にいいよ。

無知は諸悪の根源。

http://www.asahi-net.or.jp/~VB7Y-TD/kak2/1208151.htm
調査は昨年春から秋にかけ、政府の調査捕鯨や日本沿岸で捕獲され
たクジラ・イルカの赤身と脂身で、東京など６都府県で売られてい
た計３８点を対象に行われた。その結果、沿岸クジラでは、赤身
（６点）から１グラム当たり平均２・９７ピコグラム（１ピコグラ
ムは１兆分の１グラム）のダイオキシンを検出し、ベーコンなどの
脂身（１３点）からは２７・１〜６９１ピコグラム、平均で２３２
ピコグラムを検出した。北太平洋のミンククジラは、赤身（３点）
で平均５・２ピコグラム、脂身（９点）で同５７・４ピコグラム、
南氷洋のミンククジラは赤身（２点）で平均１・５ピコグラム、
脂身（５点）で同４・９ピコグラムだった。ダイオキシンの残留が
多いといわれるスズキなど沿岸魚類でも数ピコグラムのため、沿岸
クジラ肉の脂身の汚染度は特に高い。

ダイオキシンについては、食品の残留基準値はなく、これ以下なら
健康への影響がないことを示す１日耐容摂取量（ＴＤＩ）として、
体重１キロあたり４ピコグラム以下（５０キロの大人なら２００
ピコグラム以下）が定められている。これに照らし合わせると、
沿岸クジラの脂身は１グラム食べるだけで大人の許容量を超える場
合もあることになる。