捕鯨とクジラ保護

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クジラからオキアミへ

投稿者: crestmoordsc 投稿日時: 2008/05/13 02:45 投稿番号: [25378 / 63339]
高タンパクなオキアミは、日本で釣り餌に見るが、使い方次第で重要な食料源となる。食用にならないと判断しているのは、日本国位。徐々に食に浸透してきているが。掻揚げに小型のオキアミを見た。魚を食する国ならば、オキアミを食する魚の存在から、料理次第で日本近海の小エビのように感じた。痛みは早いが、臭みもない。高タンパク次第。クジラを忘れてきた現在に、いつまでもクジラに固執するより、文句も言われないオキアミは、クジラの主食となる存在。
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