捕鯨とクジラ保護

ｼｮｳｶﾞ醤油に漬け込んだ鯨肉のｽﾃｰｷ｡昔学校給食で食べた鯨ｽﾃｰｷは独特の｢酸味｣があったのを覚えています｡なにか柑橘類と漬け込んであったのかもしれません｡さだかではありませんが漬け込み酢は使ってたでしょうね｡最近､ひょんなことで刺身を試食しましたが､見事に味匂いを消してあって､味なしだった｡ 吉っつあん｡