捕鯨とクジラ保護

蛋白質の多い食品！

大豆以外の豆類、それに麩や生麩も忘れないでくださいね。

生麩の原料はグルテンと呼ばれる蛋白質でこのグルテンを
工夫して山いも、寒天、こんにゃくの素、海草類などと
上手く組み合わせると、肉様な歯当たりその他が再現でき
るので、肉食の人たちの菜食への変換に有利です。