捕鯨とクジラ保護

｢肉が嫌いな子供も、偏食は健康によくないと厳しく言われ、半強制的に肉を食べさせられて大人になる。｣ 　 ・・・これこそ子供の虐待

第2部第2章
http://www2u.biglobe.ne.jp/~masayama/life.htm

３. 肉食を勧める栄養,料理出版物

現代の栄養学は,倫理的側面は一切無視して、バランスのとれた栄養という科学的理由だけに基づき、肉を食べるべきであることを、強く勧めている。すなわち、肉を全くとらない菜食だけでは、必要な栄養が摂取されないので、健康を損ねると説く。だから、肉が嫌いな子供も、偏食は健康によくないと厳しく言われ、半強制的に肉を食べさせられて大人になる。そして、ベジタリアンのための例外書を除くと、料理関係の本は皆、この栄養学の圧倒的影響の下で、肉料理が主体になっている。その結果として、普通のレストランのメニューで肉を使わない料理は、ごくわずかに限られてしまうことになる。