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立田揚げとも書く

投稿者: agdj142 投稿日時: 2008/03/20 17:10 投稿番号: [15650 / 63339]
竜田揚げとも立田揚げとも書く。

揚げたときの色が紅葉した葉の色に似ていることから、紅葉の名所、奈良県生駒郡を流れる竜田川にちなんで竜田揚げと書くこともあるようです。と北クッキングスクールの坂井講師も言っておられる。
この日本かぶれの外国人宣教師が!
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