捕鯨とクジラ保護

日本料理「ＳＵＳＨＩ」は江戸前寿司です。
他の地方のさまざまな種類の発酵食品的な寿司とは違います。
「ＳＵＳＨＩ」は江戸近辺のみの限られた料理です。

日本人の全部が食べているわけではない
一部地方の人しか食べていないものは
郷土料理のように日本には数多くあります。
それは日本の文化ではないのですか？