対イラク武力行使

＞戦闘終結宣言しかしてなかったような気がするんですが、戦闘終結宣言＝戦争終結なのかな？

戦闘終結宣言、休戦条約、停戦条約が結ばれた時点で
事実上の戦争は終結したと私は考えます。

日本の場合、1945ポツダム宣言受託で戦争終結
（ソ連の侵略行為は人道に対する罪）
1951サンフランシスコ講和条約を持って主権が回復します。

開戦条約があるのは
騎士道精神の名残では無いかと思います。