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食文化

投稿者: lighter101rethgil 投稿日時: 2004/12/09 07:03 投稿番号: [59254 / 118550]
嫌韓中派はえてして食文化を中傷するが
異邦人の食文化を馬鹿にする事ほど馬鹿な事は無い。

食文化はその地域の気候と風土によって長い年月にわたって築かれたもの
日本の鮒寿司やクサヤ、そしてフグ料理・・・
全て人が生きる為に生み出された英知!

ちなみに私は和食が好きだが
世界の料理の歴史から見ても完成度の高いのは中華料理
日本料理がどんなに逆立ちしても料理文化レベルではとてもでは無いが太刀打ち出来ないだろう。
と言うのがあくまで私の個人的な考え
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