対イラク武力行使

帰ろうと思ったら食い物ネタじゃない。これで帰らずには居られない。ちょいとレスして帰ります。

＞アメリカの地ビールはアメリカで飲んだ方がやっぱりおいしい、って感じがあるんですよ。あれは何なのかな？

政君、かなりの通だね。これは感じではなくその通りなの。俺の専門は今貿易なので簡単に教えちゃう。
ビールは発泡性飲料なのは周知の事実。通常は単価が低いから海上輸送するの。メーカーから出荷して日本に来るまでの間輸送容器の庫内温度が著しく変化するのだよ。
ここで言う輸送容器とはいわゆるコンテナって呼ばれるもの。アメリカだとダブルスタックトレーンって言って貨物列車に二段積みしてアメリカ国内流通させるんだよ。あとはトレーラーで引っ張るかだね。
２０フィートと４０フィートの概ね２種類のコンテナがあるがビールに関しては２０フィートだね。一応リーファーコンテナ（要するに冷蔵コンテナ）使う場合もあるが輸送代金が割高になる為ビールは通常のドライコンテナを使うのね。日本向けだとロングビーチから一番多く出るね。
航海日数が大体１０日かな。その間コンテナ温度が上昇してビールの味が落ちてしまうのが原因なの。ワインなんかもっと違いが判るよ。

＞最初は臭いが気になったけど、あれは止められない。ちょっとカビが生えたような感じなんですけど。カビ、そのものだったかな？

恐らく青カビか白カビ系のチーズだと思うね。日本ではカビ系はブリーって言って青カビ系に人気があるな。でも日本人にはちょっと抵抗あるかもね。淡白なモッツァレラとか馴染みのパルメジャーノレジャーノ（これは伊だね）なんかが日本人受けするね。個人的に山羊、水牛は苦手〜。