イラク復興

朝の5時から仕込みを初めてつい先程、後片付けが済みました
本日の「日本食Day」のお話を・・・

この日の為に首都にある日本食スーパーから先月食材を
買い込んで来てあったものを使って料理メニューは

・てんぷら（野菜、魚介類・・当然、笑）
・そうめん各種（たれが、純和風、タイ風、マレー風）
・手巻き寿司（俗に言うカリフォルニア巻きですね）
・握り寿司（具材は、今朝、村の方にお願いして採って来てもらったモノ）
・日本性カレールー各種（チキン、マトン、野菜・・
　 かには却下されました、笑）

米は、一応現地米（ちょっとコツがありまして、いわゆる炊飯する前に
かなり丁寧に”トグ”、水を若干大目にすると結構、
日本型米に近い味になる）。

量ですが、近隣3村+ご近所の軍と警察の人達も参加しますんで
かなりな量になる・・・
（米は20ｋ、野菜合計20ｋ、魚介類15,6ｋ、卵150個、そうめん50袋、
”粉わさび100袋”、”練りわさび30本”、笑、”味付け海苔20袋”、
カレールー20箱、チキン、マトン15ｋ）

なぜにわさびの所に””が付いているか？ってぇますと
何せ、メッチャクッチャに辛くないと「美味しい」っと言わない（笑）
傍にいると目に染みる位にしょうゆに溶かないと・・・
じゃないなっ、緑色が9.5割にしょうゆ色が0.5割の割合

意外かも知れませんが「そうめん」も人気が高いのです・・
タイ料理の影響でカノムと言う似た食べ物がありますらね、はい。

まぁ、一種の村祭り風な催しな訳です
（最近は、現地の人達の出店も出るようになってます、笑）

当然、アルコールはありませんがカラオケがあったり（？）しますんで
結構、楽しいですね。

今日は天気も良かった（スコール無し）ので、そこそこの賑わいでした。

ちなみに、用意した食材は全て綺麗さっぱりなくなりました。

さて、来月は・・・イタリア料理Day？誰だぁ？こんなん考えたんは

何作るんだぁ、ったくぅ（泣）

失礼しましたぁ