イラクで日本人拘束

昔、中野ブロードウエーの４回に
「アンニュイ」という喫茶店があったのを知っている人？
みなみらんぼうをかっこよくしたような主人と
元スクールメイツのきれいな奥さんがやってました

ある日突然、となりの店までぶち抜いて厨房を作り
喫茶店のマスターはシェフのような格好に変身し
スパゲッティを出すようになりました
その時のキャッチフレーズが
「３種類のソースで食べる・・・」
私は「ソースで」の「で」にいまでも違和感を感じます

話は全然変わりますが、
私の好きなスパゲッティ

その一「さばごぼうスパゲッティ」

きんぴらごうぼうを作り
その中にゆでたスパゲッティと
さばの水煮の缶詰を入れて混ぜる

その二「きのこスパゲッティ」

徹底的に細かく刻んだシイタケとマッシュルーム
ひき肉と大根おろしをよく炒める
ねぎのみじん切りと豆板醤も好みで入れる
お湯を入れ、しょうゆ・酒・みりんで味付けして煮込む
ゆでたスパゲッティにかけてスープスパゲッティのように食べる

その三「肉みそスパゲッティ」

ひき肉とねぎ・しょうが・にんにくのみじん切りと豆板醤をよく炒める
八丁味噌と砂糖を入れさらに炒める
お湯と酒・みりんを入れ煮詰める
ゆでたスパゲッティにかけてミートソースのように食べる

えっ、気持ち悪いって？
批判は食べてからにしてもらおう
ぜったいうまいって
特に、その二はおすすめ！

中野の「アンニュイ」の跡地は
まんだらけの倉庫かなんかになってます