イラクで日本人拘束

　 こんばんは。おやすみー。
　 いつも有難う。


＞＊質問コーナー＊
「あなたの好きなおでん種のベスト３は何ですか？
ちなみにだしは関西風？それとも関東風？」

　 おでんか・・・。
　 京都に来てから、認知するおでん種の種類増えたんだ。
　 ひろうす（がんもどきのこと。漢字で書くと『飛龍頭』普通は、おでん種よりも、単独でダシのあんかけて食べる方が高級感ある）とか、巾着（おあげの袋の中にお餅が入っている）とか、練り物系が種類が豊富でびっくり。
　 レンコンの間にひき肉はさんでねりものでコーティングしてあるのとか、シソの葉まいた練り物とか、また違う風味が出て、おいしいよ。
　 練り物は最後にいれないと、ダシ吸ってすぐパンパンになっちゃうし、長時間いれてるとダシが濁る原因にもなるよね。
　 ダシはこっちきて、すっかり関西風が好きになりました。色が薄くて透明なの。

　 でも、普通にこんにゃくとか、厚揚げとかも好き。じゃがいもも美味しいです。