イラクで日本人拘束

eroerodaimaou55さん 　 こんばんは

我が家の酒蒸しををご伝授致しましょう。
少し水を入れて酒は風味程度。醤油を少々。蓋をして蒸します。貝が開いたら少し蓋を開けたまま火を通し、酒臭さを飛ばします。飛ばしすぎると風味まで飛び身も硬くなるので要注意。皿に移しあさつきかワケギ、白ねぎなら粗みじんにしてパラリ・
うみゃー