イラクで日本人拘束

ふなこちゃん、ごきげんよう。

そば・うどんスレッドの最終はここでいいのかな？

うどんについては書きたいことが山ほどあるので、遅レスですが・・・

色々書くので・・・長いよ！

＞【極讃麺環境至上主義者】！！

まあ、打ちたてをカレーで食べようとは思わないけど・・・
どちらも美味いよね。

打ちたての生麺と乾麺を較べるのは無理があるかも・・・
素麺は乾麺なんだし・・・

その１：

今、住んでる所は岡山県でも素麺どころなんです。
例年「鴨方町・麺祭り」という商工会の催しがあって、
１００円で地元の各店の素麺・冷麦・うどん・蕎麦・冷麺が食べ放題・・・
少しずつだけど、お代わり制限も無いので、ゲップが出るまで食べました。

その２：

中学校時代に讃岐・坂出に住んでました。
総合職員室（学年別じゃなくて）に麺の湯煎器がありました。
利用できるのは先生だけでしたが・・・
朝のうちに、うどん玉やてんぷらの数を予約表に書いて箱にお金を入れておくと、
昼までに、手作りのうどん屋さんが、うどん玉と汁を届けてくれるシステムだった。
ネギを刻んだり、カマボコを切ったりするのは、各自でやる。

この学校だけじゃなくて、周辺の事務所や工場でも同じようなシステムをとってたらしいです。

生徒が弁当を忘れたりすると、先生によっては、このうどんをおごってくれて・・・
わざと忘れてくる生徒もいました。^^

その３：

「たぬき」とか「きつね」とかの話題もありましたが・・・
小倉駅だったかな・・・
「丸天うどん・そば」＝円形のさつま揚げが乗っている。
「ゴボ天うどん・そば」＝同じく筒状のゴボ天（練り物）が乗っている。
同じ九州でローカル駅では・・・
「丸天うどん・そば」＝いわゆる、かき揚（小海老・玉ねぎ）が乗っている。
「ゴボ天うどん・そば」＝ゴボウだけのかき揚が乗っている。

いや〜、地方によって色々だと感心しました。

濃〜〜〜＊うどん