イラクで日本人拘束

カレーうどんも 　 旨い！

味噌煮込みうどんも 　 旨い！

それはそれ 　 これはこれ 　　 と言うこと！

煮込むときの 　 味噌は 　 赤味噌を代表とする 　 熟成味噌で無ければならない！

普通の 　 麹味噌では 　 煮込むと 　 にがりが 　 出て 　 味を壊す