イラクで日本人拘束

私が以前、スナックでアルバイトをした時、教わった「和風（でも無いか？）焼きうどん」です。

簡単！手早い！美味い！

材料（一人前）：

手打ちうどん（無ければ太目のうどん） 　　　　　　 一玉
ベーコン(成るべく油の乗っている物） 　　　　　　　 三〜四枚
ピーマン 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 一個
ちくわ（油が出過ぎたら使う） 　　　　　　　　　　　 半分位
鰹節、もみ海苔 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 少々

作り方：

1）フライパンを熱して、一口大に切ったベーコンを炒める。

2）ベーコンから油が出て来るので、頃合にうどん、ピーマンを炒める。

3）油が多すぎる様なら竹輪を入れて油を吸収させる
　 （竹輪が好きなら初めから入れてもいいです）

4）うどんに焦げ目が付いて来たら火を止めて、濃い口醤油をさっと絡める。
　 （個人用の鉄板をお持ちの方は、鉄板を熱しておいて、
　 振舞ってから醤油を掛ける方が、香りが良いです）

5）海苔、、鰹節を掛けて出来上がり！

今夜の夜食に如何？

これは我が家で大好評のメニューです。

騙されたと思って、やってみて下さい！