イラクで日本人拘束

あのぉ、質問させていただいても宜しいでしょうか？

＞牛肉食うのもなんか手続きがあるようだし

イラクで（あるいはイスラム教で）の、牛肉を食するための
手続きとは、どのようなものなのでしょうか？
コーシャーミールのように、お祈りするだけではないのですね？
後学、いえ、押さえきれない好奇心のため、ご教授下さい。

なお、甚だ勝手ではございますが、回答につきましては、
当方の教養の限界をご配慮賜りたく、お願い申し上げます。