コーヒー
投稿者: ririy_3333 投稿日時: 2004/09/16 00:25 投稿番号: [1161 / 1408]
はそんな特にこだわりとかもないの。
私も、
>カフェオレじゃないと飲めません、邪道?
だし!
ブラックとか飲めません。
必ずスタバとか行ってもカフェラテだし。
あとキャラメルマキアートとか(笑)
【コーヒーの伝説】
http://www.starbucks.co.jp/ja/story_legends.htmちょっと調べてみたわ〜〜。
<モカ>
アラビア産コーヒーの総称 (アラビカ種)。かつてイェメンのモカ港から積み出されたため、この名がある。
モカの中で「マタリ」は高く評価され、エチオピアの「ハラリ」も香味にすぐれるとされる。
<キリマン
ジャロ>タンザニア産 (アラビカ種)。
<ジャワ>
ジャワ島産。数少ないロブスタ種の一つ。
<マンデリン>
スマトラ島産のアラビカ種。ブルー・マウンテンが出回るまでは最高のコーヒーとされた。
<ブルー・マウンテン>
ジャマイカ産 (アラビカ種)。香味ともによく整っており、最上級ブレンドのごとき美味を持つとされる。
<ブルボン>
マダガスカル東方のレユニオン島産 (アラビカ種)。
<ブラジル>
正式には「ブラジル・サントス」 (アラビカ種)。モカ型の味をもつ「ブルボン・サントス」はブルボン・コーヒーの系譜を引く。
<コスタリカ>
コスタリカ産 (アラビカ種)。
<グアテマラ>
グアテマラ産 (アラビカ種)。
<コロンビア>
コロンビア産 (アラビカ種)。特に「コロンビア・メデリン」が良質
<マイソール>
インドのマラバル海岸沿いの山地で産出 (アラビカ種)。
続きはまた後日でございます。
これは メッセージ 1153 (pariserblau さん)への返信です.
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