アフリカ

TVで観たんです。

たしか、立川澄人が司会をしてた、
NHKの「世界の音楽」とかいうやつ
来日アーティストは充実してました

オシビサのほかに
マクラフリンのマハビシュヌ、
BB・キングや、パンドラの頃のマイルスとか

料理は、ビビムパを作ったぐらい
豆もやしとほうれん草は炒めずに
茹でておいて、肉を炒めたタレと合わせる
というのが、私流。