アジのたたき。

投稿者： funakodesugananika 投稿日時： 2004/08/13 00:27 投稿番号： [242 / 468]

ちなみにね、うちの田舎の
アジのたたきって。。。
本当に包丁で細かく叩くの。
骨もね。

これにしょうがやねぎ、
味噌をほんの少々とお醤油を垂らし頂く。

好きな人はごはんの上に乗せ、お湯を注いでお茶漬けみたいに頂く。
だしが出るんだって。。。

漁師さんが昔、そうやって食べたんだって。。。

すみません、サウジトピに。。。

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サウジアラビア

アジのたたき。