中国

　 ＳＡＲＳ感染は最初に中国広東省で始まったとされる。中国南部ではアヒル、ハト、アリクイの一種のセンザンコウなどの動物をさばいて調理する食文化や、農場内で豚や鶏と人間が接する環境があり、ヒトと家畜や野生動物の「密接度」が非常に高い。このため、動物の病原体が種を超えてヒトに感染したり、病原体が動物とヒトとの間で感染を繰り返すうちに変異しやすいといわれ、ＳＡＲＳが「中国発」となった根拠とされている。


http://www.mainichi.co.jp/news/selection/archive/200305/01/20030501k0000m040175000c.html

毎日新聞 　 2003年５月１日付