中国

ある方に聞いたけれど、教えてくれないので
どなたかお願い致します。

中国で好きな物があるんですよ。
それは中華料理！！
北京・上海・広東・南京・四川と実際には
もっとあるのだろうけど、この位しか知りません。

横浜の中華街には時々行きますが、日本人には本当の
中華料理の味が分かりません。
中華街の中華料理は本物の中華料理ですか？
それとも、日本人向けに味を変えているのでしょうか？

差支えがなければ、お奨めのお店を教えて下さい。