台湾

食い物は人それぞれで、何ともいえない。
私は旨ければ何料理でもという類で、旨い料理にありつければフレンチでも、イタリアンでもスパニッシュでもという口。

日本人の余り行かないところで、旨い料理にありつくと、ウエーターを呼んでこれすごく旨かったと誉めるて、どうやって作るのと聞くと、シェフが出てきて、下手な英語で、一生懸命説明してくれる。

日本へ帰って、作ってみると始めの数回は旨く行くが、だんだん味を忘れてしまって。

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中国へは留学したことが無いので当っているかどうか？
中国はご存知の通り中国４千年、いや５千年になったのかな、いや極く最近では７千年とか言い出したらしいが、の歴史を誇る、奇妙奇天烈な中華思想の現実離れしたプライドと、例えば現実の学生の生活を見ると、日本からの留学生がえらい贅沢な生活をやっているというギャップが有るのではないかと思う。

それの憂さ晴らしを、当局が黙認というより、積極的に活用している。

とにかく、低開発国、発展途上国で強権独裁政治の国では細心の注意を払って、目立たないようにしないと酷い目に合う。