台湾

　 なーるほど、ふむふむ。 　 まあ、旨ければ少々値段が高くても気になりません。 　 早速行ってみよう。

＞麻辣火鍋ね、陰陽鍋というので何度か食べましたが、おいしいですね＜
　 ちょっと意外ですね。 　 勝手に作り上げていたイメージですが、akiさんはあの手の刺激系は苦手だと思っていました。 　 私はとにかく白菜、春菊、白菜、春菊、ちょっと羊肉、白菜、春菊です。

＞びんろーを試したいというので、そごうの周りを夜分に探し回った経験があり、あまりいい思い出がなく（苦笑）。＜
　 私は、１５年程前初めて台湾に来た時に、お客さんに連れられて、パチンコ屋（まだ台北にもありました）に入ってびんろーをかじっていました。 　 何でもとりあえずやってみるとゆう性格なので。

＞さすがに、台湾料理、中華料理も一巡してしまうと、、、＜
　 そういう人が多いようですね。 　 少し前に日本へ帰った知り合いも、私よりも１０歳も若いくせに、駐在１年後には既に毎日和食を食べていました。（最初は牛肉麺を食べて、毎日でも飽きないと言っていましたが。）

＞食堂やレストランの評価は、おいしい、まづい、ではなく、おなかをこわすかどうか＜
　 以前、友達と近郊の温泉街（○瀬って有名ですよね）へ行ったとき、湯に入る前に食事をしたのですが、どうも“はーまーたん”が中ったらしく、二人とも湯船とトイレを行ったり来たりした経験があります。（上からも下からもですよ。悲惨でした。） 　 因みに友達は台湾人です。

＞ただ、さんまやまぐろ、どうも、日本と味が違うんですよね。なぜでしょう？＜
　 秋刀魚なんか、見た目立派ですよね。 　 油も乗ってるし。 　 私は焼き方だと思います。 　 あと、妙な味の塩が付いてくるのは、閉口しちゃいます。 　 マグロなどの刺身類は、私は管理の問題だと思っています。