チベット

＞外国の料理を出すのに、本場と全く違う味（劣化）で出してたら怒るよ。
ていうかシャリの炊き方も知らないほうがおかしい。
店を出すのには準備（練習とか）が要るけど、してなかったってこと。


テレビでもやっていたが、外国で日本の寿司（にぎり）を提供するにあたって、きちんと寿司のことを分かっていないと、生ものを扱うから危険だと・・・食中毒の面からも
ましてや日本人以外の人がつくる場合、要注意だそうです。
結構、擬きのお寿司が多いらしい。