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重慶ゴジラさま(クッキーの作り方☆)

投稿者: futonkabaayabureta 投稿日時: 2005/01/31 21:43 投稿番号: [15933 / 21882]
作り方確認のためにクッキーを久しぶりに作ろうと思ったら、オーブンレンジが壊れてました…(涙)

以下、ざっとした私のクッキーの作り方です。(いまさらでごめんなさい/汗)

1.バターをクリーム状になるまで練る

2.クリーム状になったバターに砂糖を混ぜる。

3.2に小麦粉を混ぜる(これって柔らか過ぎないかねーって位が適度です。持ち上げたら重さで指が少し埋まる程度)

4.3をラップに包んで1時間くらい冷蔵庫でねかせます。

5.寝かせたタネを一口サイズの楕円形にして、クッキングシートを引いた天板の上に並べる(少し大きくなるので、間隔は十分にあけてください。)

6.160度〜170度で約10分。
(さまして出来上がりです。)

分量は、バター3に対して砂糖2、小麦粉は、バター+砂糖が5なら3.5〜4くらいで。
分量量らずにアバウトにやるんで、大雑把ですみません(汗)

卵は、入れても入れなくてもいいですが、入れないほうがさっくり出来上がりますよ〜。(卵入れると焼き上がりが少し固くなります。)
入れるなら、1個で十分繋ぎになります。

ストレス解消にガンガン曲をかけてたら、難聴になってしまいました…(涙)
PCの作動音やら排気音まで拾っちゃって、耳がつらい…っ(つд∩) ウエーン
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