北朝鮮

ほーら最後の方に。
よーく見て。
(逃亡準備完了!!)

たこ焼きは、やはり
お出しで食べる玉子焼き♪

生地は小麦粉、玉子の黄身のみをとき、
ふんわりふわふわに焼き上げ、
エビスビールできゅいっとやる。

カツオ踊る、大阪のたこ焼きもいいが
やっぱりお出しがいちばんいい。

今もあるかしりませんが、
神戸の町中にあったたこ焼きの
屋台では、お椀に玉子焼きをいれて
上からお出しをかけて売っていた。