北朝鮮

お好み焼きは、ご飯のおかずか？という問題につき、多少抵抗感を感じていたが、そうなりえるのかもしれない。

前述の通り、うどん定食のような例もあるし、ラーメンライスは全国的に市民権を得てから長い歴史を持っている。
また、麺以外の同じ粉食というカテゴリーの中では、チヂミもおかずになりえるのだろう。

もっと自然に受け入れられる例だと、ビーフンもおかずになっているし、韓国料理のチャプチェなんかは、おかずとして扱っても、何も抵抗を感じない。
さらには、ギョーザ・シュウマイ・春巻きも粉食だけど、これらは日本では、誰に憚る事の無い立派なおかずである。

ただ、以前、社食で小鉢に入った冷麦がおかず扱いで出てきた時は、？？？と思った。

ここで疑問。
水冷麺やビビン冷麺は、おかずになりえるのだろうか．．．？