北朝鮮

>この世界にはジャガイモの葉を常食していて、それでもソラニン中毒を起さない人種〜集団が居るらしい。

○居るらしいですよ・・・


>ロシアの兵士（農奴）は、ジャガイモさえ食わせておけば２年でも３年でも生き延びると西欧列強に恐れられたが、北朝鮮のジャガイモ革命はジャガイモの葉だけで、何年でも生き延びて戦える人種育成の革命を目指しているように思われる。

>ジャガイモは芋が収穫できるまでに３〜４ヶ月かかるが、葉が食えるのなら植えてから僅か１ヶ月で収穫できる。地中に余剰のデンプンで芋を作るくらいだから、葉にもデンプンがあってそれなりの栄養価があるものと思われる。



検索してみました・・・
消費者相談Q&Aより抜粋。

Ｑじゃがいもの葉を食べても大丈夫か。
Ａ 　 じゃがいもの地上部分の芽、葉、花には、アルカロイド系のソラニンやチャコニンといった毒性をもった物質が存在します。こういった毒物への感度には個人差があり、実際に食べて大丈夫な方もいれば、下痢をしたり、頭が痛くなったりする方もいますので、お勧めできません。


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つまり食べて当たらなければ、大丈夫ですが、下痢したり、頭が痛くなったりするヒトもいます。試しに食べてみることですね・・・
よその農場のジャガイモ畑で試食が良いかも。
食べるものが無くて餓死するよりはよっぽどましですから・・・