Re: ショーウィンドー異変、品揃え不足
投稿者: humilton2007 投稿日時: 2008/03/26 18:05 投稿番号: [40334 / 44985]
「高粱」をWikipediaで調べてみた、以下抜粋コピペ;
こんな植物が地球上に有り、食用・飼料用として利用されているんだ。
トウモロコシの一種(親戚)で、白酒の原料となる、とある。
只、食用に常食すると栄養的に偏り病気(ペラグラ:ビタミンB3欠乏症)発症となる。
これも米国が最大の生産国、50万トン供与(?)には含まれるのか。
地域ではアフリカ諸国が大生産国だが最近の北朝鮮の「すりより」はこの高粱のおねだりなのか。
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モロコシ(蜀黍、唐黍、学名 Sorghum bicolor)は、イネ科の一年草の植物・穀物。熱帯アフリカ原産。熱帯、亜熱帯の作物で乾燥に強く、米、コムギなどが育たない地域でも成長する。
主要な栽培食物のひとつであり、穀物としての生産面積では世界第5位である。日本で栽培されているものの大半は飼料として用いられている。
雑穀の一種として販売される場合にはタカキビ(高黍)と呼ばれることが多い。
ほかに、地方によりモロコシキビ、トウキビ(トウモロコシを意味することもある)、キビ(別種の標準和名)とも呼ぶ。属名からソルガムとも。
漢名は蜀黍(しょくしゅ)だが、現代の中国名は高粱(こうりゃん、カオリャン)で、白酒(パイチュウ、中国酒の一種である蒸留酒)の原料ともされる。
主にアフリカ・中央アメリカ・東南アジアで食用に栽培される。
2002年時点の世界生産量は5450万トン、アメリカ合衆国 (17.2%)、ナイジェリア (14.1%)、インド (13%) の順であるが、地域別に集計するとアフリカ州、アジア州、北アメリカ州の順となる(FAO Production Yearbook 2002)。
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また、病気ペラグラも調べてみた、ちょっと恐ろしい病気。
日光に当ると赤い発疹が出る、とある。
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ペラグラは、ナイアシン不足に加えて日光に当たることによって発症する。まず光線過敏症が生じ、顔に左右対称の赤い発疹が出る。
その後、消化管全体が侵されて吐き気、嘔吐、便秘、下痢などの症状が出、舌と口に口内炎が生じる(喉や食道にも炎症が起こる)。
その後、疲労、不眠、無感情を経て、脳の機能不全(脳症)による錯乱、見当識の喪失、幻覚、記憶喪失などが起こる。
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米食だけでもビタミン欠乏症(脚気)になるが、高粱も恐ろしい、脳に来るようだ。
日本は米作りをしっかりとやろう。
農業政策は国の基本だ、他山の石として教訓になるなぁ。
こんな植物が地球上に有り、食用・飼料用として利用されているんだ。
トウモロコシの一種(親戚)で、白酒の原料となる、とある。
只、食用に常食すると栄養的に偏り病気(ペラグラ:ビタミンB3欠乏症)発症となる。
これも米国が最大の生産国、50万トン供与(?)には含まれるのか。
地域ではアフリカ諸国が大生産国だが最近の北朝鮮の「すりより」はこの高粱のおねだりなのか。
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モロコシ(蜀黍、唐黍、学名 Sorghum bicolor)は、イネ科の一年草の植物・穀物。熱帯アフリカ原産。熱帯、亜熱帯の作物で乾燥に強く、米、コムギなどが育たない地域でも成長する。
主要な栽培食物のひとつであり、穀物としての生産面積では世界第5位である。日本で栽培されているものの大半は飼料として用いられている。
雑穀の一種として販売される場合にはタカキビ(高黍)と呼ばれることが多い。
ほかに、地方によりモロコシキビ、トウキビ(トウモロコシを意味することもある)、キビ(別種の標準和名)とも呼ぶ。属名からソルガムとも。
漢名は蜀黍(しょくしゅ)だが、現代の中国名は高粱(こうりゃん、カオリャン)で、白酒(パイチュウ、中国酒の一種である蒸留酒)の原料ともされる。
主にアフリカ・中央アメリカ・東南アジアで食用に栽培される。
2002年時点の世界生産量は5450万トン、アメリカ合衆国 (17.2%)、ナイジェリア (14.1%)、インド (13%) の順であるが、地域別に集計するとアフリカ州、アジア州、北アメリカ州の順となる(FAO Production Yearbook 2002)。
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また、病気ペラグラも調べてみた、ちょっと恐ろしい病気。
日光に当ると赤い発疹が出る、とある。
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ペラグラは、ナイアシン不足に加えて日光に当たることによって発症する。まず光線過敏症が生じ、顔に左右対称の赤い発疹が出る。
その後、消化管全体が侵されて吐き気、嘔吐、便秘、下痢などの症状が出、舌と口に口内炎が生じる(喉や食道にも炎症が起こる)。
その後、疲労、不眠、無感情を経て、脳の機能不全(脳症)による錯乱、見当識の喪失、幻覚、記憶喪失などが起こる。
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米食だけでもビタミン欠乏症(脚気)になるが、高粱も恐ろしい、脳に来るようだ。
日本は米作りをしっかりとやろう。
農業政策は国の基本だ、他山の石として教訓になるなぁ。
これは メッセージ 40333 (gogai3000 さん)への返信です.
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