北朝鮮

大皿料理がはやりだが、誰が幾ら食べたか分からないし、食べ残しも多い。コンビニエンスストアや、デパート地下の店舗から廃棄される賞味期限切れ・売れ残りの弁当、総菜。まだ、食べられそうなのに、惜しげもなくごみとして大量に捨てられる。

　 農水省の調査によると、宴会場で16％、結婚披露宴で24％の食べ物が廃棄される。

　 環境省の推計では二〇〇〇年度の一般家庭からの食品廃棄物は約千二百万トン。農水省によると、〇二年度の食品産業全体の廃棄食品は約千百三十一万トン。単純に足して二千三百万トンもの食品が残飯として捨てられている。

　 食品産業からの廃棄約千百三十一万トンの食品は、世界の食料援助の総量に匹敵するという。日本は世界最大の残飯大国、と警告する専門家もいる。

金持ちになって豊になった日本は
腐ってしまったのかな？

米を一粒でも食べ残したら親に怒られるって話はもう日本昔話ですね。