北朝鮮

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choiboomyoungさん

投稿者: kichigo_in_osaka 投稿日時: 2004/10/16 21:18 投稿番号: [23747 / 44985]
こんばんは、吉吾です。
昨日友人家族と韓国料理を堪能してきました。
残念ながらトンドンジュはありませんでした。
もっぱらマッコルリをビールで割って飲んでいました。
特に印象深いのは味噌チゲでした。
文字通り味噌がミソのようで、
東京農大の小泉教授も喜びそうな程の発酵具合で、
香りもコクもそれは素晴らしいものでした。
鶏の足もはじめて食べましたが絶品でした。
う〜ん韓国料理も奥が深い!!
まだまだ旨い物が見つかりそうです。

しこたま飲み食いしたのですが、
ヘジャングッが必要になる程には至らずに済みました。
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