北朝鮮

おひさしぶりでスタイリ〜スタイリ〜
そちらは涼しくなっているのでしょうね。

学生の頃サークル御用達の炉端でやってました。
バナナを皮ごとアミに乗っけてしばらく焼きます。（焼き茄子みたいに）
火が通って中が柔らかくなってきたらタレ（焼き鳥のタレみたいなもの）付けてもう一炙り。
輪切りにして出されます。
もしかしたら中身だけ食べるものなのかも知れませんが、
先輩「これは皮ごと食うのが通や」
私「オス、うまいっす」
甘皮から渋みがでて不思議な味に、、、
慣れるとこの渋みがくせに、、、、、、

この先輩「サンマは焼きたてを頭から食うんが通や」
言いつけを守り続けて数年後、
久しぶりにお会いしてこの話すると「俺そんなことゆうたか〜？」