北朝鮮

＞鹿児島の「かるかん」はあまり好きじゃない。
＞なんか饅頭の皮の部分がスポンジみたいでうまくない。

はて？「饅頭の皮の部分」とは異なことを。。。
もともと、かるかんは饅頭ではありませんよ。（−−；

それはおそらく「かるかん饅頭」と呼ばれる「かるかんで餡を包んだ
和菓子・土産菓子」のことではないかと思います。

nagoyan_2shiki さんは、本来のかるかんをお召しになった事が無いのでは？

一度サンデーさんご推薦の明石屋（かるかんの元祖）のＨＰをご覧に
なって、試しに取り寄せてご賞味なさっては如何でしょう？