北朝鮮

先日、韓国人がやっている韓国料理屋に行ったのですが何日も舌の残る程旨かったです。
味噌鍋を食べたのですが、味噌の香りとがとても強くクセになってしまう味でした。
何でも韓国の田舎の方から取り寄せている味噌だそうです。

＞その国の料理にはその国の酒が一番なんじゃろうなあ。

友人に教わってマッコルリをビールで割って飲んでみたのですが、
さっぱりしてこれまた旨かった。お勧めです。