韓国

米も作れないのに、米を原料とする日本酒の起源は朝鮮だと主張する。

１５世紀の朝鮮の通信使が、世宗の命により日本の米栽培の技術を模型まで作って朝鮮へ持ち帰ったが、ついにものに成らなかった。日本の真似をするだけの技術力も産業も人材も無かったということ。

朝鮮人が米を食えるようになったのは、ずっと遅れて２０世紀になってから。

日本人が朝鮮の禿山に植林し、灌漑設備を作って、それ漸くまともに米が採れるようになった。それまでの朝鮮人の食糧は良くて雑穀、下手をすると野に生える草木。今の北朝鮮とソックリ。

韓国に日本酒様の米を原料にする醸造酒のメーカーは１社しかない。多分日本の植民地時代に始めたものじゃないかと思う。一方の日本は最盛期には作り酒屋は３０００社有ったと言う。その後統合されたが今でも数百社はある。