韓国

東京ガイドに星つきとして掲載されたレストランは１５０軒で、パリの６８店、ＮＹの３９店を遥かに上回る大判振る舞い。

確かに東京の方がパリ、ＮＹに比べて１０倍以上レストランの数が多く、しかも社用族と言う金に糸目をつけない階層がいるので、当然と言えば当然かもしれない。

日本料理が６割を占め、他にフランス料理、イタリア料理、スペイン料理、中華料理などが掲載される。

行ったことが有るのは、３星は１店のみ、１星になると行ったことが有る店は俄然増えて、中にはショッチュウ通っていた店もある。

フランス人３人と日本人２人が匿名で選定に当たったと言うが、パリで見たところでは、真っ黒の背広を着た中年のオッサンが１人できて、ニコリともせずしかめっ面で３時間かけてフルコースを食べている。これはミシュランの調査員に違いないと言うことになったが、これじゃバレバレ。

韓国焼肉は東京を含め世界に一店も無し。差別だと東京の焼肉レストランの店主が喚いているが、唐辛子をヤタラに利かせた、韓国焼肉はゲテモノ・エスニック料理のいうジャンルを作れば、トップクラスにランクされると思う。

>三つ星レストランは８軒、ミシュランガイド東京版発表

http://www.asahi.com/komimi/TKY200711190221.html