韓国

妊産婦と乳幼児にキムチを食わせるのは止めた方が良い。

日本では妊産婦と乳幼児には、唐辛子は勿論のこと山葵でさえ厳禁。

アメリカ人は、メキシコ人のガキがハバネロのピクルスをぼりぼり食べるのを見て、あきれ返っている。

>11月22日は「キムチの日」、キムチ協会が宣言
11月14日15時20分配信 YONHAP NEWS


【ソウル14日聯合】韓国キムチ協会は14日、キムチの優秀性の広報とキムチ文化の発展を目指し、11月22日を「キムチの日」とすると明らかにした。さまざまな材料で漬けたキムチには22種類以上の健康機能性があるとして、この日を選んだ。ソウル・三成COEXで22日に開幕する「キムチEXPO」で宣言式を行い、国の記念日に定めるよう要請する計画だ。また協会は、四半期ごとにキムチの優秀性や歴史、キムチを使った多彩な料理を紹介する雑誌「キムチ」を発刊する。創刊号は22日に発売される。
　 協会長を務める釜山大学食品栄養学科の朴建栄（パク・ゴンヨン）教授は、キムチは世界5大健康食品にも選ばれている伝統食品であるにもかかわらず、最近は嫌う青少年も多いため、記念日に制定することで文化の再確認を図りたいと説明した。