韓国

韓国料理ときたら

まずは汁物だろう

暖かい汁物なければ

食べた気がしない

世界人がさすらいの世界のたびに出た８０年代

どこの世界でも「もやし」はあった

味噌もダシもないあの頃

もやしスープ

よくご飯と西洋のおかずと一緒に食べた

簡単で

栄養価があって

味がたまらない

もやしを水で煮る

そこににんにくの千切りを入れる

15分ぐらい煮れば

美味しいもやしスープの出来上がり

味付けは塩のみ

絶妙な味です

このもやしスープ

50−60年代の韓国の貧しかった庶民の貴重な暖かい汁物の代表でした

麦ご飯、キムチそれともやしスープ

それと一缶のさんまのカンズメが一週間に一回の贅沢品だった

世界人

一週間に一回はキムチともやしスープの献立です

あしからず

ｐｓ
もやしスープは本当に手間かけずに作れるうまい汁物です
作ってご覧