韓国

まぁ日本の食事はテーブルで食べるようになったのは明治期以降のことで、それ以前は膝の高さ程度のお膳を個人個人の前に饗するのが一般的だったからね。
器を胸元まで持っていく様な食事の様式になったのはそのせいでしょうねぇ。確かに世界的に見れば変わっているかもしれませんが、それも食文化の一部です。

それに良く読んでほしいんだけど、別に半島式の箸と器自体は否定はしてはいないでしょう。ただElgのアホが、日本でも金属製の箸を使えば、とのたまわったので、日本人は生理的に受け付けないだろう、と言ってるだけ。金属製の箸と陶磁器のお茶碗の組み合わせでは破損リスクが高いので現実的では無いでしょうし。

付け加えさせていただければ、スプーンでも同じです。金属同士の擦れ合う感覚はやはり馴染めません。

ちなみに欧米でナイフとフォークは使いますが、基本的に器は木か陶磁器です。まだしも受け入れやすい感覚ですよ。恐らく欧米でも器に金属を使わないのは、そのせいじゃないですか？（これは憶測ですが）