韓国

ホヤは好きですがホヤ酢しか食べたことがありません。ホヤを焼くとボヤになるんでしょうか。

薫製もうまそうですね。こんど探して買ってみよう。

むかしお袋が近所の知りあいにホヤを上げ、酢の物にすると美味しいと教えたところ、後で、中の内臓は捨てて、外側を刻んで酢の物にしたが硬くて食べられなかったと言われたとのこと。