韓国

なんでもかんでも「キムチ」に期待しすぎ。
キムチ依存症なんだな。韓国人は・・・・。
だから、アジア大会でもあんな大恥かいちゃう始末。

http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2006/12/03/20061203000002.html

キムチ万能選手宣言だな。
しかしね〜、矛盾していないかい？何年前から
土壌改良した畑で採れた白菜とは書いてはいないが
低硝酸のキムチは本来のキムチの長所を殺してしまうのでは。

それに抗ウィルス効果があるとの乳酸菌の耐熱性は？
鳥インフルウィルスは７０度以上、一分以上の加熱で死滅するらしいが
確か乳酸菌も死滅しちゃうはず。共の調理には向かないよね。

しかも、１３５種類もある鳥ウィルスが人ウィルスに変化
するのに対応できるのかしら。

だいたいキムチで鳥インフル予防だナンテ笑っちゃうな。
飛沫感染するウィルスを体内(消化器官)で作用する乳酸菌で
予防だなんて。何時でも何所でも鼻や口にキムチ詰めとけと
いうことかしらねぇ。
(最初は混合飼料にするのかなと思ったけど。)

キムチは確かに世界的にはめずらしい発酵食品で韓国の人が
誇りに思うのも頷ける優秀な機能性食品なのは認めるけど、
なんでもかんでもキムチに全てを求めてはいけない。

本来持ち合わせているキムチの長所は今までどおり
の製法で受け継ぐべきだと思う。無理して変えちゃだめ。

で、たのむから北海道で研究しないで。
富良野に来ないで。なんでそういう時だけ日本を
巻き込むの？日本人としては迷惑。関りたくない。
だから、やめて。