韓国

韓国は伝統的に大家族で、お婆ちゃんの手作りの伝統料理と言う世界。

また汁物を召しにぶっ掛けて食べる習慣があって、パサパサした洋風料理の導入が大変遅れている。
例えば、韓国に初めてマクドナルドができたのは１９８８年で、ソビエト（ロシア）より７〜８年遅れている。

極最近では、若い人の間で核家族化と共稼ぎが増えてかなり変わりつつあると言う。


と言うより日本人が世界中の料理をレストランだけでなくて、家庭でも自分で作って食べると言うのはむしろ大変特殊。