韓国

牡蠣、明太子、塩からなど、殆どの韓国産海産物は不潔で、危険です。


それでも、あなたは食べますか？

これでも、あなたは触りますか？


キムチは寄生虫被害の一大原因です。
触ったら、すぐに手を洗い、消毒しましょう。

見つけたら、すぐ廃棄！


【塩辛類に大腸菌がうようよ

市中に流通する一部の塩辛類から、大腸菌と一般細菌が検出されて、製造と流通過程での衛生管理改善が急がれていることが明らかになった。


大腸菌郡が検出された製品はH社のスルメ塩辛と明太塩辛、S食品、K水産の明太塩辛などで、S食品のスルメ塩辛からは大腸菌と大腸菌郡が共に検出された。

試験対象の製品中、スルメ塩辛と明太塩辛類では1グラム当たり1万匹以上の一般細菌が検出されるなど、11製品で1グラム当たり1万匹以上の一般細菌が検出された。

消費者市民の集いは「購入後、そのままで食べる塩辛類から汚染や病原性細菌汚染の可能性がある大腸菌と大腸菌郡、細菌が検出されたことは、塩辛類の衛生管理が正しく行われていないということを証明している」と指摘した。 】
韓国速報 05/4/14

http://www.worldtimes.co.jp/kansok/kan/soc/050414-3.html


キムチの寄生虫被害はかなり広がっています！
駆除方法がない寄生虫も多く、一度感染すると生活に困るケースも出ています！
ＨＰでの被害訴え、キムチ寄生虫への注意喚起は数え切れないくらい多く出ています。
キムチ、寄生虫で、検索してみましょう！


あなたはそれでもキムチを食べますか？

それでも、子供にキムチを食べさせますか？


▼健康安全研究センターの論文から抜粋
【１９９０年頃から全国的に回虫症の復活傾向が報道され始めました。

そこで労働経済局肥料・飼料検査所と衛生研究所の共同研究で「汚泥肥料」または「特殊肥料」として製造販売されている１３品目の有機肥料を調べた結果、野積み発酵肥料の１品目から、回虫卵は検出されなかったものの、生きた鞭虫卵が検出されています。
寄生虫卵の死滅は６０〜７０℃の発酵温度、夏期２〜３ヶ月（キムチの熟成は何ヶ月でしょうか？）の熟成期間が必要ですが、正しい堆肥の作り方が守られていたかどうかが問われます。

中略

→ 　 このほか、輸入のキムチから感染したと思われる回虫症が同一の飲食店で２例続けて発生し、そこで提供された韓国直送のキムチから回虫卵を検出できた例やブタの有鈎条虫卵に汚染されたキムチを食べて脳内に有鈎嚢虫が発見された報告もあります。】


▼色々な種類の寄生虫、卵が沢山含まれている！
【質問１ 　 キムチが好きでよく食べるのですが、キムチは怖いのですか。

西 　 山 　 結論だけ申せば、キムチからいろいろな虫卵が出ているのを見ています。ここに検疫所に勤務されている共同研究者の石田先生がいらっしゃいますが、正規ルートで輸入されるキムチについては検疫所で法律の規定に則って何千とある中から無作為抽出でサンプリングしてチェックして日本に入らないようにしています。公式には日本に上陸していません。ただ僕の経験から一番問題になると考えられるのは、韓国に出かけておいしい本場のキムチをお土産で持って帰ってきたものです。それを食べて病気になったのを聞いています。 　 】

http://priv.kmu.ac.jp/open/mori2001/nishiyama.html


▼危険な寄生虫が多い！
【で、基本的には生食する食べ物に注意する。鳥や獣の肉(特に豚肉に注意。危険度の高い寄生虫がいることがあります……日本の豚肉は基本的には検査済みらしいですが、絶対とは言い切れません)、生魚類などには注意。できる限り火を通すべきです。刺身用の魚、イカなどは冷凍しましょう。

　 さらに注意すべきものがあります。

　 それは、生食用、と銘打った食品(具体的にはイカ。ニュースに取り上げられたことあり)や、スモークサーモン(スモークしてるからといって、安心してはいけません。その安心には根拠がありません)、シラス(シラス干しもいちおう生、と思うべきでしょう……調べたけどちょっと不明)、キムチ(韓国産で豚肉と同じ、危険度の高い寄生虫が発見されたことがある。日本以外のアジアは、寄生虫に関しては危険度の高い国だと思った方が賢明です)辺りです。 　 】

http://typeholic.org/archives/20040803_135831.html