トルコ

鮒寿司の味はハッキリとは覚えておりません。
不味くは無かったと思います。
何しろ臭いのほうに気が行っておりましたので。

ヘシコは此れは中々いけます。
かなり塩っからいですが。

貴女が仰っているのはスエーデンのニシンを醗酵させた代物でしょう？
何という名前か忘れましたけど。

クサヤは食べたこと有りますよ。

ただ言われてるほど鼻が曲がるほどの臭みはなかったです。
多分素人向けの脱臭してるものだったのかな？

以前から一度ショッツルを食べたいとは思っているのですが、
東京にはコレを出す店あるのですか？

魚醤はローマ時代から知られておりますが、
現代のイタリアでもパスタにこれを使用しているのを
ＴＶのグルメ番組で知りビックリしました。

今度ナンプラーで代用して試みてみようと思っています。