トルコ

用意すると、はっつぁんが来て下さるんですね。


そういえば、超簡単なローストビーフの作り方、ご存知？

牛のブロック
味ポン
にんにくのすりおろし（チューブで十分）
レンジに掛けられる、深めのお皿

以上をご用意いただきます。

ブロック肉ににんにくを少しすり込んで深めのお皿に入れたら、
お肉の半分くらい浸る量の味ポンを入れます。
味ポンにも少し、にんにくを入れるとなおよし。

それを、５００グラムで約３分弱、レンジに掛けます。
ひっくり返してまた３分弱。

出来上がったものを冷ましたら、出来上がり。

このときのたれは、もちろんあとでソースとして使えます。
少し煮詰めてもよし、片栗粉でとろみをつけてもよし。

コツは、冷ましている時も少しひっくり返して
たれの味がより滲みるようにすることかな。
私は冷ましている時に塩コショウで味を調整したりします。
コショウ多めでスパイシーにしたりしてね。

レーズンバターは、やっぱり溶かしバターに干しぶどうを入れればできるのかな。

今年のクリスマスには、試してみては？ 　 （＾＾