イルカは美味しいですか？

知識がなさそうなのでまとめてみます

日本が調査捕鯨で捕獲している髭鯨ミンククジラ特に南極海産はＰＣＢと水銀共安全です。
基準の１/１０以下というレベルです
優秀な海産資源です

それに比べ
歯鯨（イルカ含む）は危険な海産資源なんです
映画「コーヴ」で叩かれた
太地町で出してた学校給食は太地産だったので問題になったのです

私が危険といくら言っても信頼性が薄いと思いますので

厚生労働省の意見を載せておきます


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「水銀の含有量が特に高い各種のイルカを含むハクジラ類の腎臓、肝臓等の内臓は、加工品も含めて流通・販売を禁止すべきと考える。」