マグロ取引禁止案の採択勧告

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クロマグロは伝統的ビジネスモデル

投稿者: y_hukumura 投稿日時: 2010/02/06 20:14 投稿番号: [2 / 3]
だから、漁獲や取引を禁止しても意味がない。それは例えば、七面鳥をチキンと言って売買することを禁止するようなことだからだ。クロマグロの珍重は、グルメや業界玄人がマグロの亜種(新種)として先を競って味見をするのに金払いを惜しまないといった、あくまで「珍味・毒味」や、さらには「匂香油」の領域だ。本当に高額取引されているものは、いわゆる「食材」ではなくブランドだ。新ブランド禁止というのは既存の環境保護派と大量漁獲側の一致点なんだろうが、大量にいるわけもない新種マグロを大量捕獲しているかのように言うこと自体に嘘がある。食材消費者の無知につけこんで、新種でも亜種で記録種でもない既存の一般マグロを、クロマグロだと言って高く売ろうとの魂胆が見え見えなのである。■!PN:吉っつあん。
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